新闻中心 | NEWS

部分啤酒被指容量缩小浓度降低变相涨价

发布日期:2010-12-27 8:42:18

与白酒动辄涨几十元的大手笔不同,啤酒行业的涨价只能悄悄进行。苏赛特商业数据中心的统计数据显示,啤酒的变相涨价一方面是通过降低麦芽度,一方面则是减少瓶装量。

“啤酒越来越淡,瓶子越来越小。”长春一位啤酒消费者王先生抱怨,最直观的感受是,他最常饮用的雪花原汁麦10.3度啤酒从最初的610毫升变成580毫升,前不久又发现成了500毫升,而口味的变淡主要源于麦芽度的降低。根据苏赛特商业数据中心的统计,12度以上的啤酒市场量从2009年的1.5%下降为2010年的1.22%,11度从10.98%下降为9.9%,10度从21.54%下降至16.7%,而低度数的8度啤酒却在大幅度提升,从34.93%升至40.60%。

除了变相提价,啤酒厂商也在进行局部试探性提价,据记者了解,11月份起,沈阳等地区一些啤酒在超市的终端销售价有不同幅度的上涨,其中,瓶装500毫升雪花啤酒从3.5元涨为4元,330毫升听装雪花啤酒从2元变为2.4元。

业内认为,此番啤酒涨价跟原材料成本的上涨有关,目前世界主要产麦区因美元贬值,造成大麦价格上涨,加上国际航运价格以及燃油的上涨,进一步加剧了麦芽价格上涨的紧张局面。

北京每人每年喝150瓶啤酒

由中华全国商业信息中心与苏赛特商业数据有限公司联合发布的《中国啤酒市场产业发展状况报告》显示,北京的啤酒年人均消费量达到90升,比日本、美国的人均消费量都要高,也远远高出我国人均30升的消费量。90升啤酒有多少呢?以600毫升装燕京瓶啤为例,相当于150瓶。连续跟踪数据还显示,目前零售价在5元以上的中高端啤酒占据了约1/4市场销量份额,而两元以下的啤酒已经被压缩到仅剩下1%左右的市场空间。


这份报告称,进入2010年,我国啤酒生产已逐步摆脱金融危机的影响,产量增速快速回升,预计全年将达到4500万千升。啤酒市场呈现出价格稳定上涨、消费档次升级、外资品牌市场扩张强劲等新的发展特点。燕京啤酒、青岛啤酒、华润雪花、百威英博4巨头占据着我国啤酒市场近六成份额。

调查显示,近年来居民外出就餐消费增多带动了啤酒的消费,2010年与2005年相比,啤酒企业的销售价格累积涨幅24.5%,其中2008年的销售价格增长幅度最大,达7.4%,主要源于2008年啤酒原材料的猛涨,给企业成本造成很大的压力。但市场零售价2~5元的啤酒依然占据了大半啤酒市场(约73%),这表明,目前中国啤酒市场仍然以中低端市场为主。